Spices Are Claimed To Have Cancer-Causing Agents | हॉंगकॉंग आणि सिंगापूर मध्ये ऑक्साईड मिळाल्याचा दावा केला आहे

Table of Contents

हॉंगकॉंग आणि सिंगापूर मध्ये एमडीएच आणि एव्हरेस्ट मसाल्यांमध्ये कॅन्सर वाढवणारे घटक असल्याचा दावा

मसाल्यांमध्ये कॅन्सर वाढवणारे घटक असल्याचा दावा हॉंगकॉंग च्या फूड सेफ्टी विभागाने भारतीय कंपनी एमडीएच आणि एव्हरेस्टच्या काही पाकीट बंद मसाल्यांमध्ये कीटकनाशक येथील ऑक्साईड मिळाल्याचा दावा केला आहे आणि लोकांना याचा वापर न करण्याचा सल्ला दिला आहे. याचबरोबर या मसाल्यांची खरेदी विक्री थांबवण्यासाठी पण सांगितले आहे. सिंगापूर मध्ये सुद्धाएव्हरेस्टचा फिश करी मसाला बाजारपेठेतून परत घेण्याचे निर्देश देण्यात आले आहेत.

हॉंगकॉंग चे फूड सेफ्टी विभाग सेंटर फॉर फूड सेफ्टी ने एमडीएच ची मद्रास करी पावडर, सांबर मसाला मिक्स पावडर आणि करी पावडर मिक्स मसाला यामध्ये कीटकनाशक येथील ऑक्साईड सापडले आहे असा दावा केला आहे आणि लोकांना याचा उपयोग न करण्यास सांगितले आहे. याचे कारण सांगताना त्यांनी सांगितले की, कॅन्सर वर दुसराच करणाऱ्या एजन्सीने इथलीन ऑक्साईड ला ग्रुप एक कार्सिनो जैन मध्ये ठेवले आहे. कार्सिनोजेन असे असे पदार्थ असतात ज्यामुळे कॅन्सर होण्याची शक्यता जास्त असते.

प्रयोग शाळेत मसाल्यांची गुणवत्ता चाचणी

फूड सेफ्टी विभागाने खाद्यपदार्थांमध्ये कीटकनाशक अवशेष नियम 132 सीएम चा आधार देत म्हणालेकी, हे तेव्हाच विकले जाऊ शकते जेव्हा याचा उपयोग आरोग्यासाठी नुकसानकारक आणि त्रासदायकनसेल.हॉंगकॉंग चे सेंटर फॉर फूड सेफ्टीने तीन रिटेल दुकानांच्या मसाल्यांचे सॅम्पल चाचणीसाठी नेले होते. सेंटर फॉर फूड सेफ्टी च्या प्रवक्त्यांच्या मते,"हॉंगकॉंग मध्ये खाद्यपदार्थात येथील ऑक्साईड सारख्या कीटकनाशकाचा वापर केला तर जास्तीत जास्त 50 हजार डॉलरचा दंड होऊ शकतो.

तसेच गुन्हा सिद्ध झाल्यास दंडा बरोबर सहा महिने तुरुंगवासही भोगाव लागू शकतो. दरम्यान सिंगापूर ने देशातली फूड एजन्सी यांना निर्देश दिले आहेत की इथलीन ऑक्साईड असलेले एव्हरेस्टचे फिश करी मसाले बाजारपेठेतून परत घेण्यात यावेत. सिंगापूर मधल्या मसाल्यांचे आयातक मुठया अँड सन्स प्रायव्हेट लिमिटेड ला सांगितले आहे की या प्रॉडक्ट ला बाजारातून परत घ्या.

सिंगापूरच्या फुड एजन्सी ने आपल्या या निर्णयाबद्दल समर्थन घेण्यासाठी हाँगकाँगच्या फूड सेफ्टी विभागाचा निर्देश घेतला आहे ज्यामध्ये एमडीएचे तीन मसाले आणि एव्हरेस्टचा फिश करी मसाला मध्ये कॅन्सरचा धोका तयार करणारे तत्व असल्याची गोष्ट सांगितली होती. सिंगापूरच्या पुढे म्हटले आहे की इथलीन ऑक्साईड ची मात्रा कमी असल्यास जास्त जोखीम नसते परंतु खूप काळापर्यंत याचे सेवन केल्यास आरोग्याला हानिकारक होऊ शकते.

एव्हरेस्ट चे स्पष्टीकरण Spices Are Claimed To Have Cancer-Causing Agents | हॉंगकॉंग आणि सिंगापूर मध्ये ऑक्साईड मिळाल्याचा दावा केला आहे

न्यूज वेबसाईट वी ऑन ला दिलेल्या उत्तरात एव्हरेस्टने सांगितले की, आमचा ब्रँड पन्नास वर्षे जुना आणि प्रतिष्ठित आहे. आमची सगळी उत्पादन गुणवत्ता तपासूनच तयार आणि एक्सपोर्ट केली जातात. आम्ही साफसफाई आणि फूड सेफ्टी स्टॅंडर्ड चे काटेकोरपणे पालन करतो. आमच्या उत्पादनांवर इंडियन स्पाइस बोर्ड आणि एफ एस एस आय समवेत सगळ्या एजन्सीने शिक्कामोर्तब केलेला असतो एव्हरेस्ट कडून सांगण्यात आले की प्रत्येक निर्यातीच्या वेळेस आमचे प्रॉडक्ट स्पाइस बोर्ड ऑफ इंडियाच्या गुणवत्ता तपासणीतून बाहेर पडतात आणि मगच निर्यात होतात. सध्या आम्ही अधिकारीक सूचनेची वाट पाहत आहोत. आमची गुणवत्ता नियंत्रण टीम या प्रकरणाची पूर्ण चौकशी करेल

काय आहे इथिलीन ऑक्साईड?

इथिलीन ऑक्साईड हा एक रंगहीन आणि ज्वलनशील वायु आहे. याचा उपयोग सामान्यपणे कृषी, फूड प्रोसेसिंग इंडस्ट्रीमध्ये कीटकनाशक बनवण्यासाठी होतो. मसाले आणि इतर सुक्या खाद्यपदार्थांमध्येमायक्रोबियल प्रदूषण रोखण्यासाठी आणि बुरशीवर काबू मिळवण्यासाठी इथलीन ऑक्साईडचा उपयोगकेला जातो.

बॅक्टेरिया तसेच किड्यांपासून खाद्यपदार्थांना सुरक्षित ठेवण्यासाठी इथलीन ऑक्साईडचा उपयोग होतो. तसेच काही स्वास्थ्य संघटनांनी इथिलीन ऑक्साईडला कार्सिनोजेन वर्गात ठेवले आहे. कार्सिनोजेन कॅन्सरचा धोका वाढवू शकतात. इथिलीन ऑक्साईड च्या संभाव्य धोक्याला पाहता खूप देशांमध्ये खाद्य नियमावली मध्ये खाद्यपदार्थांमध्ये इथलीन ऑक्साईड साठी नियम बनवले आहेत. या देशांमध्ये इथिलिन ऑक्साईड चमात्रा ठरवण्यासाठी कायदे आहेत.

मसाल्यांवर अमेरिकेत सुद्धा प्रश्नचिन्ह

भारतीय मसाले विदेशी नियमांमध्ये फसण्याचे प्रकार याआधीही झालेले आहेत. 2023 मध्ये अमेरिकी फूड अँड ड्रम्स अथोरिटीने एव्हरेस्टचा सांबर मसाला आणि गरम मसाला बाजारपेठेतून परत घेण्याचे निर्देश दिले होते कारण या मसाल्यांमध्ये साल्मोनेला हा घटक आढळला होता. त्यामुळे जुलाब, पोट दुखी ताप, चक्कर किंवा उलटी होण्याची शक्यता असते.2023 मध्ये अमेरिकी फूड अँड ड्रम्स अथोरिटीने एव्हरेस्टचा सांबर मसाला आणि गरम मसाला बाजारपेठेतून परत घेण्याचे निर्देश दिले होते कारण या मसाल्यांमध्ये साल्मोनेला हा घटक आढळला होता. त्यामुळे जुलाब, पोट दुखी ताप, चक्कर किंवा उलटी होण्याची शक्यता असते.

Table of Contents